इन सुपरफूड्स में छिपा है अद्भुत पोषक तत्व, कैंसर से लड़ने में करता है मदद

नेशनल डेस्क. कैंसर का नाम सुनते ही मन में डर बैठ जाता है, क्योंकि यह बीमारी हमारे शरीर की कोशिकाओं को अनियंत्रित रूप से बढ़ाकर आसपास के ऊतकों को नुकसान पहुंचाती है। कैंसर किसी भी अंग में हो सकता है। पहले इसका इलाज नामुमकिन था, लेकिन अब आधुनिक चिकित्सा पद्धतियों से कई प्रकार के कैंसर का इलाज संभव हो गया है। हाल ही में हुई एक रिसर्च में यह बात सामने आई है कि कुछ खाद्य पदार्थ हमारे शरीर की इम्यूनिटी को कैंसर से लड़ने में मददगार बना सकते हैं। इन्हें सुपरफूड्स कहा जा रहा है।

रेड मीट और डेयरी उत्पादों में छिपा है कैंसर से लड़ने का राज

शिकागो यूनिवर्सिटी में हुई एक रिसर्च के अनुसार, लाल मांस (रेड मीट) और डेयरी उत्पाद, जो आमतौर पर कैंसर के लिए हानिकारक माने जाते हैं, उनमें ऐसा पोषक तत्व पाया गया है, जो शरीर की कैंसर से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकता है।

क्या है यह पोषक तत्व?

इस पोषक तत्व को ट्रांस वैसेनिक एसिड (टीवीए) कहा जाता है। यह एक प्रकार का फैटी एसिड है, जिसे हमारा शरीर खुद नहीं बना सकता। हमें इसे बाहरी स्रोतों से ही प्राप्त करना पड़ता है। यह मुख्य रूप से जुगाली करने वाले जानवरों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे: रेड मीट, दूध, मक्खन और अन्य डेयरी उत्पाद

कैसे काम करता है टीवीए?

टीवीए एक ऐसा फैटी एसिड है, जो हमारे रक्त में घूमते हुए कैंसर कोशिकाओं को ढूंढ़ता है और उन्हें खत्म करने का काम करता है। वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन मरीजों के रक्त में टीवीए का स्तर अधिक होता है। वे इम्यूनोथेरेपी जैसी कैंसर की उपचार पद्धतियों पर बेहतर प्रतिक्रिया देते हैं।

प्लांट बेस्ड विकल्प भी हैं मददगार

रिसर्च में यह भी पता चला है कि टीवीए सिर्फ मांस और डेयरी उत्पादों में ही नहीं, बल्कि कुछ पौधों में भी पाया जाता है। प्लांट बेस्ड न्यूट्रिएंट्स भी कैंसर के खिलाफ अच्छा काम करते हैं।

अभी और रिसर्च की जरूरत

वैज्ञानिकों का कहना है कि इस विषय पर और गहराई से शोध करना बाकी है, लेकिन यह बात साफ है कि डेयरी उत्पाद और पौधों से मिलने वाले न्यूट्रिएंट्स हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। अगर ये कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचाव में मदद कर सकते हैं, तो इन्हें अपने खानपान में शामिल करना चाहिए।

संतुलित मात्रा में करें सेवन

विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि इन चीजों का सेवन सीमित मात्रा में ही करें। अधिक सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली कैंसर से बचाव और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में सबसे ज्यादा मददगार है।