Edited By Rohini Oberoi,Updated: 19 Feb, 2025 12:43 PM
अमेरिका के मशहूर अरबपति ब्रायन जॉनसन जिन्होंने कभी भारत के प्रदूषण की शिकायत करते हुए निखिल कामथ के पॉडकास्ट को बीच में ही छोड़ दिया था अब भारतीय खानों, खासकर गरम मसालों के बड़े फैन बन गए हैं। उन्होंने हाल ही में यह स्वीकार किया कि उन्होंने गरम...
नेशनल डेस्क। अमेरिका के मशहूर अरबपति ब्रायन जॉनसन जिन्होंने कभी भारत के प्रदूषण की शिकायत करते हुए निखिल कामथ के पॉडकास्ट को बीच में ही छोड़ दिया था अब भारतीय खानों, खासकर गरम मसालों के बड़े फैन बन गए हैं। उन्होंने हाल ही में यह स्वीकार किया कि उन्होंने गरम मसाला अपनी डाइट में शामिल कर लिया है।
ब्रायन जॉनसन एक प्रमुख अमेरिकी उद्यमी और वेंचर कैपिटलिस्ट हैं जिन्होंने एंटी-एजिंग (Anti-Aging) के क्षेत्र में अपनी महत्वाकांक्षी योजना “प्रोजेक्ट ब्लूप्रिंट” शुरू की थी। इस योजना के तहत उन्होंने खुद को और अपनी सेहत को बेहतर बनाए रखने के लिए कई कड़े नियम अपनाए हैं। उनकी दिनचर्या में सख्त डाइट, नियमित व्यायाम, मेडिकल टेस्टिंग और कुछ प्रयोगात्मक उपचार शामिल हैं।
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ब्रायन जॉनसन का मेन्यू
हाल ही में ब्रायन जॉनसन ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X (पूर्व में ट्विटर) पर एक पोस्ट में अपने डाइट मेन्यू के बारे में जानकारी दी। उनके मेन्यू में "ब्लूप्रिंट सुपरफूड स्मूदी", "रोस्टेड सेब और गाजर के साथ बटरनट स्क्वैश सूप" और "चिकपी राइस के साथ ब्लैक बीन और मशरूम बाउल" जैसी चीजें शामिल हैं।
इनमें एक खास बात यह है कि बटरनट स्क्वैश सूप की रेसिपी में एक चुटकी गरम मसाला भी शामिल है। गरम मसाला भारतीय खाने में इस्तेमाल होने वाला एक मसाले का मिश्रण है जो खाने को गर्माहट और स्वाद देता है।
भारतीय भोजन पर ब्रायन जॉनसन की राय
ब्रायन जॉनसन भारतीय भोजन के बारे में पहले भी अपनी राय जाहिर कर चुके हैं। दिसंबर 2024 में उन्होंने अपने एक पोस्ट में कहा था, “अब ताकत फुटबॉल और फास्ट फूड से दूर होकर स्वास्थ्य, विज्ञान और भारतीय भोजन की ओर बढ़ रही है।”
हालांकि भारतीय खानों के प्रति अपनी तारीफ जताने के बाद भी जॉनसन ने यह कहा था कि जब वह भारत यात्रा पर गए थे तो उन्होंने अपना खाना खुद साथ लिया था। उन्होंने बताया कि वह छह दिन के लिए अपना खाना लेकर गए थे। जॉनसन का मानना है कि जब तक भोजन पूरी तरह से सुरक्षित न हो तब तक वह अपने साथ अपना खाना लेकर चलते हैं।
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ब्लूप्रिंट डाइट में क्या है?
ब्रायन जॉनसन अपने एंटी-एजिंग डाइट के तहत बहुत सतर्क रहते हैं। वह अपनी डाइट में प्लांट-बेस्ड फूड्स (जैसे फल, सब्जियां, अनाज आदि) शामिल करते हैं। कभी-कभी वह उपवास भी करते हैं ताकि अपने शरीर को और भी ज्यादा स्वस्थ रख सकें। जॉनसन ने अपने ब्लूप्रिंट डाइट में मैकाडामिया नट बार, दाल, मटर का सूप और माचा जैसी चीजों को भी शामिल किया है।
इस तरह ब्रायन जॉनसन ने अपनी डाइट में भारतीय खानों को शामिल करके अपने स्वास्थ्य के प्रति एक नई दिशा दिखाई है जिससे वह ना सिर्फ युवा बने रहना चाहते हैं बल्कि अपने शरीर को भी पूरी तरह से फिट रखने की कोशिश करते हैं।