गर्मियों में बनाएं तरबूज कॉर्न सलाद और सेब, केले, डेट सलाद

गर्मियों में कुछ हेल्दी खाना चाहती हैं तो सलाद खाना बहुत ज्यादा जरूरी है। सलाद खाने से सेहत ठीक रहती है और दिल दिमाग ठीक रहता है। तो चलिए
जानते है तरबूज कॉर्न सलाद बनाने की रेसिपी।

सामग्री
पानी - 300 मि.ली.
स्वीट कॉर्न - 300 ग्राम
तरबूज - 700 ग्राम
पुदीना - 5 ग्राम
धनिया - 5 ग्राम
मसालेदार जलपीनो - 2 टेबलस्पून
शहद - 1 टेबलस्पून
नींबू का रस - 15 मि.ली.
जैतून का तेल - 15 मि.ली.
नमक - 1  टीस्पून
काली मिर्च - 1/2 टीस्पून
धनिया - गार्निशिंग के लिए

बनाने की विधि
1 सबसे पहले एक पैन लें, 300 मि.ली. पानी, 300 ग्राम स्वीट कॉर्न डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। इसे उबाल लें।
2 फिर मध्यम हीट पर 5 - 7 मिनट के लिए उबाल लें।
3 अब उबालने के बाद मीठे कॉर्न्स को सूखा दें। फिर उसे एक तरफ रख दो।
4 इसके बाद एक तरबूज लें और इसे आधा काट लें।
5 फिर इसमें से एक स्कूप निकालें और इसे एक कटोरे में डाल दें।
6  पूरा किया हुआ प्रोसेस दोबारा फिर से दोहराएं।
7 अब 20 - 25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
8 फिर एक ब्लेंडर में, 5 ग्राम पुदीना, 5 ग्राम धनिया, 2 टेबलस्पून अचार जलेपीनोस, 1 टेबलस्पून शहद, 15 मि.ली. नींबू का रस, 15 मि.ली जैतून का तेल मिलाएं और इसे एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं।
9 अब एक मिक्सिंग बाउल में, उबले हुए स्वीट कॉर्न, 700 ग्राम तरबूज, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, ब्लेंड किया हुआ पेस्ट डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
10 सलाद बनकर तैयार है इसके ऊपर धनिया से गार्निश करें।

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

सामग्री
अनानास का रस - 80 मि.ली.
नींबू का रस - 15 मि.ली.
नमक - 1/2 टीस्पून
चीनी - 1/2 टीस्पून
काली मिर्च - 1/2 टीस्पून
नींबू ज़ेस्ट - 1/4 टीस्पून
लाल सेब - 370 ग्राम
हरा सेब - 370 ग्राम
खजूर - 330 ग्राम
केले - 370 ग्राम

बनाने की विधि
1 सबसे पहले एक बाउल में 80 मि.ली. अनानास का रस, 15 मि.ली. नींबू का रस, 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चीनी, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, 1/4 टीस्पून  नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं ।
2 इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में, 370 ग्राम लाल सेब, 370 ग्राम हरे सेब, 330 ग्राम खजूर, 370 ग्राम केले, तैयार ड्रेसिंग डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
3 सेब, केले और डेट सलाद बनकर तैयार है।